Iceteam 1927 incontra la Sicilia più vera alla Nivarata, il rito della Granita Siciliana

6-7-8 giugno 2014

Tra un mese esatto, presso Acireale (CT), avrà inizio la manifestazione Nivarata dedicata alla granita siciliana tradizionale.

Giunto alla terza edizione, il rito della Granita Siciliana vuole anche quest'anno stupire e deliziare tutti i visitatori in cerca di gustose emozioni, nell'arco di tre giornate ricche di incontri e manifestazioni; l’evento, unico nel suo genere, offre una vetrina esclusiva per la produzione dell’arte dolciaria attraverso degustazioni, incontri e dimostrazioni dal vivo, durante le quali sarà possibile approfondire la conoscenza delle materie prime e delle tecniche di preparazione dell’arte gelatiera siciliana.

Anche per questa edizione, Iceteam 1927 si unisce alla Nivarata in una dolcissima collaborazione attraverso il marchio bolognese Cattabriga, icona di alta gelateria famosa in tutto il mondo.
Dal 1927, anno della fondazione dell’azienda, Cattabriga veicola un messaggio di eccellenza e continua innovazione, attraverso lo sviluppo di una tecnologia sempre più avanzata che consente ai gelatieri non solo di lavorare in condizioni di igiene ottimali, ma anche di creare le ricette più fantasiose; la macchina Effe, grazie alla lavorazione verticale del gelato, consente infatti la creazione di moltissimi gusti altrimenti impossibili da realizzare manualmente o per mezzo di macchine orizzontali.

Nelle gelaterie dove il laboratorio è aperto alla visione del pubblico, il gelato estratto dalla Effe Cattabriga con la pala è uno spettacolo per gli occhi e una gioia per il palato.

Durante i giorni del festival il pubblico potrà “toccare con mano” l’incomparabile macchina Effe 6; questa e altre macchine saranno esposte e messe in funzione al Palanivarata, il laboratorio attrezzato dove i gelatieri si sfideranno con le proprie ricette, utilizzando esclusivamente ingredienti selezionati di alta qualità per offrire al pubblico il sapore autentico della granita artigianale siciliana DOC.

Visita il sito www.anivarata.it

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